Vorige maand hebben producenten van voedingsmiddelen hun prijzen gemiddeld met 15 procent verhoogd ten opzichte van dezelfde maand een jaar geleden. Dit is woensdag naar voren gekomen uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het is onduidelijk welk gedeelte van de prijsstijging bij de consumenten is terecht gekomen. De hogere prijzen voor basisgrondstoffen en brandstofkosten hebben er voor gezorgd dat de prijzen voor voedsel verder omhoog zijn gegaan. Het gaat hierbij om zowel zuivel, vlees en graan. Ook is de prijs van aardolie omhoog gegaan. Dit zorgt er voor dat de productie en de transportkosten van voedingsmiddelen omhoog zijn gegaan. De stijging van 15 procent betekent overigens niet dat alle prijzen in supermarkten omschieten met hetzelfde percentage. Een aantal levensmiddelenfabrikanten, waaronder Unilever, Procter & Gamble en PepsiCo hebben de afgelopen maanden aangekondigd dat ze de prijzen van hun artikelen zullen verhogen.